‘D’AMERICO’ para Europa, un peruano logra emprender en Alemania
BERLÍN, Alemania — Lo que se suponía que iba a ser un domingo como cualquier otro en esta ciudad, cambió al caminar en el parque Mauerpark, conocido por su mercado los fines de semana.
A solo pasos dentro del mercado se escuchaba música con ritmo Latino, lo cual inmediatamente llamó mi atención.
Una vez que me acerqué, el vibrante puesto de color rojo y olor de comida casera captó mi total atención, pero fue el escuchar al cocinero hablar en español lo que me hizo sentirme como en casa.
La búsqueda por un bienestar y seguridad en el extranjero
D’Americo es un auténtico puesto de comida peruana que emprendió Américo García en Alemania.
García llegó por primera vez a Berlín hace 25 años buscando una oportunidad de trabajo temporal y regresó a Perú luego de 2 años.
Aunque Américo dice que él ama su natal Perú, la falta seguridad en el país le impidió empezar su sueño de emprender un negocio por lo que decidió regresar a Alemania. Ahí encontró esa tranquilidad y seguridad que buscaba para cumplir su sueño, pero se enfrentó a largos procesos migratorios poniendo a prueba sus planes.
García es uno de los casi 267 mil inmigrantes iberoamericanos que han emigrando a Alemania. Convirtiendo a este país en el cuarto destino de Europa más popular para hispanos, solo detrás de España, Italia y Francia, de acuerdo con el Servicio Internacional de Evaluación de la Lengua Española.
García inauguró el puesto de comida D’Américo en enero de este año y ahora los alemanes y turistas del mundo pueden conocer y disfrutar de los tradicionales platillos como la causa a la limeña, anticuchos, pachamanca y más “Peruanische Spezialitäten” (Especialidades Peruanas).
Garcia dice estar feliz con su esposa e hija en Berlín y espera que la gente disfrute de la auténtica comida peruana por muchos años.
Dayana Villanueva graduated with a bachelor’s degree in journalism with a minor in economics from New Mexico State University. She reports in English and Spanish and focuses primarily on social issues, such as asylum-seekers in the U.S.-Mexico border. Reach her at dpva228 [at] nmsu [dot] edu and on Twitter @DayanaViar.
